जयपुर। जिले के चौमूं नगरपालिका (Municipal) क्षेत्र में एक व्यक्ति के किचन गार्डन (Kitchen Garden) में एक इतनी बड़ी शकरकंद (Big Sweet Potato) लगी है कि शकरकंद से करीब दो दर्जन से अधिक लोगों के खाने के लिए सब्जी (Vegetable) बन सकती है। यह शकरकंद कॉलोनी वासियों में कौतूहल का विषय बनी हुई है।
नगरपालिका क्षेत्र के बालाजी सिटी, कचोलिया रोड निवासी भगवान सहाय कुमावत के किचन गार्डन में शकरकंद की बैल लगी हुई जिसके यह शकरकंद (Big Sweet Potato) लगी। कुमावत ने बताया कि मेरी पुत्री ने जब शकरकंद को जमीन से निकाला तो इसकी लम्बाई देखकर दंग रह गई। ये शकरकंद 4 फ़ीट लम्बी निकली। इसका वजन करीब 2 किलो है और शकरकंद कही से भी दागिल नहीं है।
कुमावत ने बताया कि उन्होंने अपने रिश्तेदार के यहाँ से बैल लाए थे जिस किचन गार्डन में शॉ के लिए लगाया गया। रिश्तेदार ने शकरकंद के फल नहीं लगने पर हमे उखाड़ कर दे दी थी।
जब इस बात की खबर कोलोनिवासियों को लगी तो लोगो का हुजूम उमड़ पड़ा। लोग अपने हाथों में लेकर इसे देखने लगे। धीरे धीरे लोगो में शकरकंद को लेकर कौतूहल बन गया। लोगो का कहना है कि उन्होंने इतनी बड़ी मूली , लौकी देखी है यह पहला मौका है जब इतनी बड़ी शकरकंद (Big Sweet Potato) देखने में आई है।
आपको बतादें कि शोध में पाया गया है कि शकरकंद में एंटी-एथेरोस्क्लोरोटिक, एंटीमुटाजेनिक, एंटी-वायरस, एंटी-ऑक्सीडेटिव, एंटीहाइपरग्लिसेमिक और एंटीहाइपरटेंसिव जैसे गुण होते हैं। साथ ही इसमें कई प्रकार के पौष्टिक तत्व भी पाए जाते हैं, जो इसे सेहत और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बना सकते हैं।