जयपुर। मिलावटखोरों के खिलाफ जयपुर जिला प्रशासन द्वारा चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’ के अन्तर्गत बुुधवार रात और गुरूवार को खाद्य निरीक्षकों की टीमों ने मालवीय नगर थाना क्षेत्र,अजमेर रोड, मानसरोवर, झालाना कच्ची बस्ती, लूनियावास, गांधीपथ, चौड़ा रास्ता में कार्यवाही की। मालवीय नगर थाना क्षेत्र में करीब 700 किलो मिलावटी पनीर (Paneer) एवं 50 किलो क्रीम नष्ट करवाई गई।

अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ एवं अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि बुधवार रात को द्वितीय टीम ने सीएसटी टीम की सूचना पर कार्यवाही करते हुए मालवीय नगर थाना क्षेत्र में पकड़ी गई पिकअप में लाया गया 700 किलो पनीर (Paneer) तथा 50 किलो क्रीम (Cream) जब्त कर नष्ट करवाई।

यह मिलावटी पनीर (Paneer) बड़ौदामेव अलवर से जयपुर में विभिन्न दुकानदारों को आपूर्ति करने हेतु महावीर गर्ग द्वारा मंगाया गया था। इस पनीर (Paneer) की मौके पर उपस्थित डेयरी के लैब टेस्टर राकेश सामोता द्वारा जांच की गई।

पनीर (Paneer) एवं क्रीम का एक-एक नमूना लिया:

जांच में इसका प्रथम दृष्टया मिलावटी होना पाया गया। पनीर (Paneer) एवं क्रीम का एक-एक नमूना लिया गया। इसी पिकअप द्वारा झालाना कच्ची बस्ती स्थित फर्म पर उतारे गए 100 किलो पनीर (Paneer) में से भी एक नमूना लिया गया। इसके बाद पनीर (Paneer) को मौके पर ही नष्ट करवा दिया गया।

गुरूवार को मुख्य बस स्टैंड, लूनियावास, गोनेर रोड, जयपुर स्थित ‘‘मैसर्स राहुल मिष्ठान भंडार’’ से मावा मिठाई का एक नमूना लिया गया। ‘‘मैसर्स मांड्या किराना एंड डिपार्टमेंटल स्टोर’’ से एक नमूना बर्फी मावा मिठाई लिया गया।

मध्यम मार्ग, मानसरोवर जयपुर स्थित ‘‘मैसर्स शर्मा स्वीट्स’’ से मावा मिठाई कलाकंद और मावा का एक-एक सैम्पल लिया गया। यहीं ‘‘मैसर्स सती जोधपुर मिष्ठान भंडार’’ से मावा मिठाई (कलाकन्द) और घी का एक-एक नमूना लिया गया।

25 किलो अवधिपार नमकीन नष्ट करवाई:

प्रथम टीम ने गांधी पथ वैशाली नगर स्थित ‘‘मैसर्स अग्रवाल नमकीन एंड फूड प्राइवेट लिमिटेड’’ से फीणी (घी में निर्मित) और मावा के सैम्पल लिए। यहां से 25 किलो अवधिपार नमकीन नष्ट करवाई गई। अजमेर रोड स्थित ‘‘मैसर्स ओम स्वीट्स’’ से चौगुनी के लड्डू(घी में निर्मित) और मावा मिठाई के सैम्पल लिए।

चौड़ा रास्ता स्थित ‘‘मैसर्स सम्राट मिष्ठान भंडार’’ से मिश्री मावा का सैम्पल लिया गया। हथरोई अजमेर रोड स्थित ‘‘मैसर्स महारानी स्वीट्स एंड बेकर्स’’ से बर्फी(मावा मिठाई) का सैम्पल लिया गया। अजमेर रोड स्थित ‘‘मैसर्स ब्रिटिश बेकरी’’ से कुकीज(वनस्पति में निर्मित) और पाईनेपल पेस्ट्री के सैम्पल लिए गए।

इससे पूर्व बुधवार को प्रथम टीम ने दीनानाथ जी की गली में ‘‘मैसर्स जसोरिया ट्रेडिंग कंपनी’’ पर देर रात तक चली कार्यवाही में 500 किलो सडे़-गले बादाम और 30 किलो पिस्ता सीज किए। टीम के संज्ञान में आया कि यहां सड़े-गले खराब हो चुके बादाम को केमिकल से चमका कर उसकी कटिंग कर बेचते हैं। इस प्रकार के बादाम और पिस्ते कटिंग दीवाली पर तैयार होने वाली मिठाईयों को सजाने के लिए उपयोग में लाई जाती है।

• शुद्ध के लिए युद्ध अभियान.
• विभिन्न प्रतिष्ठानों से लिए मावे.
• नमकीन (Namkeen) इकाई पर कार्यवाही के बाद मिठाईयों और मसालों के लिए सैम्पल.

जयपुर । त्योहारी सीजन पर मिलावटखोरों के खिलाफ कार्यवाही करने के लिए जयपुर जिला प्रशासन द्वारा 26 अक्टूबर से 14 नवम्बर तक चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’ के तहत खाद्य विभाग के निरीक्षकों की टीमों ने बस्सी, केशुपूरा, मनोहरपुरा, अजमेर रोड पर कार्यवाही की। जयपुर स्थित नमकीन (Namkeen) निर्माण इकाई पर भी कार्यवाही की गई।

अतिरिक्त जिला कलक्टर एवं अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि सोमवार को कंट्रोल रूम में प्राप्त शिकायत पर खाद्य निरीक्षकों की टीम ने हनुमान नगर, केशुपुरा, अजमेर रोड, जयपुर स्थित नमकीन (Namkeen) निर्माण इकाई पर कार्यवाही करते हुए यहां सैनेट्री एवं हाइजीन की असंतोषजनक स्थिति पाये जाने पर ईकाई पर नमकीन (Namkeen) की निर्माण गतिविधियां बंद करवाई गई एवं आगामी आदेशो तक निर्माण कार्य नही शुरू करने हेतु खाद्य कारोबारकर्ता को पाबंद किया।

उन्होंने बताया कि यहां से जांच के लिए नमकीन (Namkeen) का नमूना लिया गया एवं फर्म को स्थितियों में सुधार के लिए इम्प्रूवमेंट नोटिस भी जारी किया जा रहा है। नमकीन (Namkeen) निर्माण इकाई पर कार्यवाही खाद्य सुरक्षा अधिकारी आलोक टांक, प्रवर्तन निरीक्षक रमेश चंद मीणा एवं डेयरी प्रतिनिधि राकेश सामोता द्वारा की गई।

नमकीन (Namkeen) इकाई पर कार्यवाही के बाद बस्सी व जटवाड़ा से भी मिठाइयों के लिए सैंपल:

नमकीन (Namkeen) इकाई पर कार्यवाही के बाद बस्सी व जटवाड़ा से भी मिठाइयों के सैंपल लिए गए । उन्होंने बतााया कि मंगलवार को जिला जयपुर द्वितीय की टीम ने ‘‘मैसर्स जोधपुर मिष्ठान भंडार’’ सराफ बाजार एचडीएफसी बैंक के पास बस्सी से कलाकंद, मावा मिठाई का एक नमूना लिया। एक नमूना कच्ची घानी सरसों तेल ‘‘मैसर्स करनानी सॉल्वेक्स प्राइवेट’’ लिमिटेड जटवाड़ा जिला जयपुर से लिया गया। एक नमूना मावा ‘‘मेसर्स खंडेलवाल स्वीट्स’’ एसबीबीजे बैंक के पास बस्सी जिला जयपुर से लिया गया।

प्रथम टीम ने मंगलवार को मनोहरपुर से ‘‘मैसर्स इरफान’’ के यहाँ से क्रीम के नमूने लिए। मनोहरपुर से ही ‘‘मैसर्स रघुदयाल एंड कंपनी’’ के यहां से हल्दी और मिर्च पाउडर के नमूने लिए और अवधिपार 20 सॉस की बोतलों को नष्ट कराया गया। मनोहरपुर के ‘‘मैसर्स केदावत किराना स्टोर’’ के यहाँ से हल्दी व मिर्च पाउडर के नमूने लिए गए।

• चौमूं, कुम्भा मार्ग, झोटवाड़ एवं कालवाड़ रोड पर विभिन्न प्रतिष्ठानों से लिए सैंपल.

जयपुर । मिलावटखोरों के खिलाफ कार्यवाही करने के लिए जयपुर जिला प्रशासन द्वारा 26 अक्टूबर से 14 नवम्बर तक चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’ (shudh ke liye yudh abhiyaan) के तहत सोमवार को खाद्य निरीक्षकों की टीमों ने छितरोली अजमेर रोड, चौमूं, कुम्भा मार्ग, झोटवाड़ एवं कालवाड़ रोड पर विभिन्न प्रतिष्ठानों पर कार्यवाही की। टीम ने 120 किलो अवधिपार नमकीन (Namkeen) नष्ट करवाई।

टीम ने 120 किलो अवधिपार नमकीन (Namkeen) नष्ट करवाई:

अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ एवं अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि द्वितीय टीम ने गांव-बगरू रवां, छितरोली, अजमेर रोड स्थित ‘‘मैसर्स श्री साईनाथ ट्रेडिंग कंपनी’’ से पतीसा मिठाई और रिफाइंड सोयाबीन ऑयल का एक-एक सैम्पल लिया। यहां से टीम ने 120 किलो अवधिपार नमकीन (Namkeen) नष्ट करवाई। टीम ने ‘‘मैसर्स शर्मा स्वीट्स’’ कुंभा मार्ग प्रताप नगर जयपुर से मावा मिठाई कलाकंद का नमूना लिया। साथ ही मावा और पनीर के दो नमूने ‘‘मैसर्स मरुधर जोधपुर मिष्ठान भंडार’’ कुम्भा मार्ग प्रताप नगर जयपुर से लिए गए।

चौमूं, कुम्भा मार्ग, झोटवाड़ एवं कालवाड़ रोड पर विभिन्न प्रतिष्ठानों से लिए सैंपल:

प्रथम टीम ने झोटवाड़ा, कालवाड़ रोड स्थित ‘‘मैसर्स ओम भवानी जोधपुर स्वीट्स होम’’ के यहां से मिल्क केक का नमूना लिया। कालवाड़ रोड स्थित ‘‘मैसर्स श्री विनायक जोधपुर स्वीट एंड नमकीन’’ के यहां से मावा का सैम्पल लिया गया। कालवाड़ रोड से ही ‘‘मैसर्स कान्हा स्वीट्स’’ से मावा का नमूना लिया गया। चौमूं स्थित ‘‘मैसर्स एम. डी. स्वीट्स’’ से मावा और मिल्क केक के नमूने लिए गए। चौमूं के ही थाना मोड़ स्थित ‘‘मोहन स्वीट्स’’ के यहां से मावा और मावा मिठाई सैम्पल लिए गए। मैसर्स ‘‘एम. बी. स्वीट्स’’, चौमूं से मावा मिठाई, ‘‘एस. बी. स्वीट्स’’ चौमूं से मावा के सैम्पल लिए गए।