• मूंगफली में हरा रंग मिलाकर 1200 प्रति किलोग्राम की दर से बेचा जा रहा था.
• काजू कतली, गुलाब जामुन, मूंगथाल, धनिया, मिर्च और हल्दी पाउडर के नमूने लिए.

जयपुर। जयपुर जिला प्रशासन द्वारा मिलावटखोरों के खिलाफ चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’( Shudh ke liye yudh abhiyaan) के अंतर्गत एक बड़ी कार्यवाही करते हुए खाद्य निरीक्षकों की टीमों ने दीनानाथ जी की गली स्थित मैसर्स जसोरिया ट्रेडिंग कंपनी से दूषित 500 किलोग्राम बादाम (Almond) जब्त किए। इसी फर्म पर 30 किलोग्राम नकली पिस्ता सीज किया गया, जिसे मूंगफली की कटिंग में हरा रंग मिलाकर 1200 प्रति किलोग्राम की दर से बेचा जा रहा था।

अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ एवं अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि जिला कलक्टर अन्तर सिंह नेहरा ने खाद्य सामग्री की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए विशेष जांच दलों का गठन किया है। साथ ही जिला स्तरीय प्रबन्ध समिति का भी गठन किया गया है। यह समिति जांच दलों द्वारा की गई कार्यवाही, दर्ज एफआईआर सहित इसके सभी पक्षों की समीक्षा करेगी। पिछले दस दिन से जयपुर जिले के विभिन्न उपखण्डों में इन टीमों द्वारा मिलावटखोरों के खिलाफ कार्यवाही की जा रही है। 

दूषित पाए जाने पर 500 किलोग्राम बादाम (Almond) सीज:

प्रथम टीम ने बुधवार को दीनानाथ जी की गली स्थित ‘‘मैसर्स जसोरिया ट्रेडिंग’’ कंपनी से बादाम (Almond) के नमूने लिए और दूषित पाए जाने पर 500 किलोग्राम बादाम (Almond) सीज किया। इसी फर्म पर मूंगफली की कटिंग में हरा रंग मिलाकर पिस्ते के नाम पर 1200 रुपए प्रति किलोग्राम की दर से बेचा जा रहा था। 30 किलोग्राम नकली पिस्ता भी जब्त किया । 

काजू कतली, गुलाब जामुन, मूंगथाल, धनिया, मिर्च और हल्दी पाउडर के नमूने लिए:

अशोक कुमार ने बताया कि गांधी नगर मोड़ स्थित ‘‘मैसर्स स्पेशल शंकर मिष्ठान भंडार’’ से घी में निर्मित गुलाब जामुन का नमूना लिया गया। इसी प्रकार गांधी नगर मोड़ स्थित ‘‘मैसर्स शंकर मिष्ठान भंडार’’ से वनस्पति घी में निर्मित गुलाब जामुन और ‘‘मैसर्स शंकर नमकीन भंडार’’ से घी में निर्मित गुलाब जामुन के सैम्पल लिए गए। वी.के.आई. इंडस्टि्रयल एरिया स्थित ‘‘मैसर्स वर्षा एंटरप्राइजेज’ के यहां से धनिया, मिर्च और हल्दी पाउडर के नमूने लिए गए। दीनानाथ जी की गली से ‘‘मैसर्स दूध कॉर्नर’’ से काजू कतली और मूंगथाल के सैम्पल लिए गए।

मावा और मिक्स दूध का सैम्पल लिया:

द्वितीय टीम ने बालाजी मोड़ स्थित ‘‘मैसर्स शंकर वाला स्वीट्स एंड नमकीन’’ से बर्फी मावा मिठाई का सैम्पल लिया। मालवीय नगर, सत्कार शॉपिंग सेंटर स्थित ‘‘मैसर्स दादूदयाल मिष्ठान भंडार’ के यहां से मावा का सैम्पल लिया गया। जगतपुरा स्थित ‘‘मैसर्स यूनीक कैटर्स स्वीट्स नमकीन बेकर्स एंड फास्ट फूड’’ से मावा का सैम्पल लिया गया। सांगानेर तहसील के गांव आशवाला स्थित मावे वालों की ढाणी से ‘‘मैसर्स नानगराम मावा वाला’’ के यहां से मावा का एक सैम्पल और एक सैम्पल मिक्स दूध का लिया गया। इसी प्रकार वाटिका रोड के पास कल्ला वाला स्थित ‘‘मैसर्स शंकरलाल मावा वाले एंड स्वीट्स प्राइवेट लिमिटेड’’ के यहां से एक सैम्पल मावा का और एक सैम्पल मिक्स दूध का लिया गया।

अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि अभियान के अंतर्गत दूध से बने उत्पादों को जैसे- मावा, पनीर, अन्य दुग्ध उत्पादों की जाँच, आटा-बेसन, खाद्य तेल एवं घी, सूखे मेवे, मसाले, बाट एवं माप की जाँच को प्राथमिकता दी जा रही है।

• शुद्ध के लिए युद्ध अभियान.
• विभिन्न प्रतिष्ठानों से लिए मावे.
• नमकीन (Namkeen) इकाई पर कार्यवाही के बाद मिठाईयों और मसालों के लिए सैम्पल.

जयपुर । त्योहारी सीजन पर मिलावटखोरों के खिलाफ कार्यवाही करने के लिए जयपुर जिला प्रशासन द्वारा 26 अक्टूबर से 14 नवम्बर तक चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’ के तहत खाद्य विभाग के निरीक्षकों की टीमों ने बस्सी, केशुपूरा, मनोहरपुरा, अजमेर रोड पर कार्यवाही की। जयपुर स्थित नमकीन (Namkeen) निर्माण इकाई पर भी कार्यवाही की गई।

अतिरिक्त जिला कलक्टर एवं अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि सोमवार को कंट्रोल रूम में प्राप्त शिकायत पर खाद्य निरीक्षकों की टीम ने हनुमान नगर, केशुपुरा, अजमेर रोड, जयपुर स्थित नमकीन (Namkeen) निर्माण इकाई पर कार्यवाही करते हुए यहां सैनेट्री एवं हाइजीन की असंतोषजनक स्थिति पाये जाने पर ईकाई पर नमकीन (Namkeen) की निर्माण गतिविधियां बंद करवाई गई एवं आगामी आदेशो तक निर्माण कार्य नही शुरू करने हेतु खाद्य कारोबारकर्ता को पाबंद किया।

उन्होंने बताया कि यहां से जांच के लिए नमकीन (Namkeen) का नमूना लिया गया एवं फर्म को स्थितियों में सुधार के लिए इम्प्रूवमेंट नोटिस भी जारी किया जा रहा है। नमकीन (Namkeen) निर्माण इकाई पर कार्यवाही खाद्य सुरक्षा अधिकारी आलोक टांक, प्रवर्तन निरीक्षक रमेश चंद मीणा एवं डेयरी प्रतिनिधि राकेश सामोता द्वारा की गई।

नमकीन (Namkeen) इकाई पर कार्यवाही के बाद बस्सी व जटवाड़ा से भी मिठाइयों के लिए सैंपल:

नमकीन (Namkeen) इकाई पर कार्यवाही के बाद बस्सी व जटवाड़ा से भी मिठाइयों के सैंपल लिए गए । उन्होंने बतााया कि मंगलवार को जिला जयपुर द्वितीय की टीम ने ‘‘मैसर्स जोधपुर मिष्ठान भंडार’’ सराफ बाजार एचडीएफसी बैंक के पास बस्सी से कलाकंद, मावा मिठाई का एक नमूना लिया। एक नमूना कच्ची घानी सरसों तेल ‘‘मैसर्स करनानी सॉल्वेक्स प्राइवेट’’ लिमिटेड जटवाड़ा जिला जयपुर से लिया गया। एक नमूना मावा ‘‘मेसर्स खंडेलवाल स्वीट्स’’ एसबीबीजे बैंक के पास बस्सी जिला जयपुर से लिया गया।

प्रथम टीम ने मंगलवार को मनोहरपुर से ‘‘मैसर्स इरफान’’ के यहाँ से क्रीम के नमूने लिए। मनोहरपुर से ही ‘‘मैसर्स रघुदयाल एंड कंपनी’’ के यहां से हल्दी और मिर्च पाउडर के नमूने लिए और अवधिपार 20 सॉस की बोतलों को नष्ट कराया गया। मनोहरपुर के ‘‘मैसर्स केदावत किराना स्टोर’’ के यहाँ से हल्दी व मिर्च पाउडर के नमूने लिए गए।